Vinho do Porto Furada Tawny Family Port com caixa de madeira

O Furada Tawny Family Port é um vinho do Porto velho, em que se desconhece o ano da sua produção, apenas sabemos ter sido produzido com as uvas das vinhas velhas da Quinta da Furada, onde são plantadas numerosas castas tradicionais da região do Douro.

As vinhas velhas são trabalhadas manualmente desde a poda até a vindima que geralmente tem lugar no mês de Setembro.

As uvas foram fermentadas em lagares de granito tradicional, onde estimamos que o trabalho de extração tenha sido efetuado com pisa a pé, durante 2 a 3 dias antes da adição de aguardente.

O vinho envelheceu depois durante várias décadas em tonéis e depois em pipas de castanho.

NOTAS DE PROVA

De cor acastanhada, é um vinho complexo e intenso no nariz, com notas de frutos secos, figos, madeira, especiarias. Na boca é muito equilibrado, fresco, com sabor a frutos secos, amêndoas, figos, mel. O final é longo e persistente.

Informação Técnica:
Teor Alcoólico: 20%
pH: 3,52
Acidez Total (g/l): 4,9
Açúcar Totais (g/l): 82
Acidez volátil (g/l): 0,4